昨日，记者独家采访了辽宁草莓科学技术研究院院长王春花，为市民解开了其中的谜底。

　　王春花介绍，市面上热销的九九草莓，其名字的由来是1999年丹东从日本首次引进的草莓品种，后来习惯叫做“九九草莓”，目前，“九九草莓”在全国草莓种植区为主栽品种，辽宁本地除了丹东东港大面积种植“九九草莓”，八戒体育app沈阳周边新民、苏家屯等地也有农户种植“九九草莓”。

　　原因一：草莓种植区域地理位置不同，气候有差别。其中，光照和温度的不同会造成草莓甜度不同，光照充分，昼夜温差大的区域，种植的草莓口感相对较甜。

　　原因二：种植草莓管理水平不尽相同。一般情况下，草莓种植一个星期浇一次水，如果采摘时间与浇水期仅相差1~2天，采摘的果实中含水量较多，会降低草莓的甜度。

　　而对于甜度值，沈阳某饮料产品代理商说，以碳酸饮料可乐为例，一般甜度值在5%以上，一瓶450毫升可乐含糖量相差0.9%，计算后差不多相当于多喝了50毫升可乐。

　　辽宁草莓科学技术研究院院长王春花透露，根据业界掌握的情况，目前，在水果市场，一些商贩用普通草莓冒充“丹东九九草莓”销售卖高价。市民如何才能买到正宗的“丹东九九草莓”？辽宁草莓科学技术研究院专业人士为市民支招。

　　1.看九九草莓个头比较大，外形是鸡心状，果实形状比较规整，畸形果少。正宗的丹东九九草莓外表光泽比较亮，为亮红色，花蒂窄且上翘、尾部略微凸起，不容易上手，手按到哪里，哪里容易出现痕迹；普通大棚草莓硬度高，手碰不易留痕迹，果实颜色较浅，多为暗红色。

　　2.摸正宗九九草莓种子是完全凹陷进表面的小坑里的，摸上去不会有凸起的感觉，而且表皮光滑亮泽，没有绒毛。

　　3.闻正宗的丹东九九草莓成熟后，会有一股扑鼻的自然清甜香气；普通大棚草莓的香气不足。

　　4.尝正宗的丹东九九草莓口感偏软，口感甜，汁水充沛；普通大棚草莓口感偏脆，口感偏酸。八戒体育app