半岛体育随着国家的进步，社会的发展，我们百姓的生活也进入了小康社会。从之前的吃饱穿暖到现在的吃好穿好。快节奏的城市生活，让不少人想要慢下来。养生这一词，变这样而来。很多人养生都会陷入一个误区，他们认为贵的物品就是好东西，就可以养生。其实不是的，养生更主要的是在于养心。有一个好的生活习惯，身体也是必然就很好。关于饮食，没必要买太贵的，营养都是差不多的。今天营养师大乔给大家安利一款食物，适合老年人食用。

　　建议中老年人多吃这种食物，好吃也营养，别舍不得花钱！这食物就是黄花鱼了，黄花鱼的营养价值比较高。营养师大乔安利说，含有非常丰富的维生素，微量元素以及蛋白质，能够起到很好的补益身体作用，对于中老年人群以及身体虚弱的人群来说就非常适合，能够起到很好的食疗效果。黄花鱼里面含有很多微量元素硒，能够让身体产生的自由基清除，里面还含有非常丰富的尼克酸，维生素b1，维生素b2，铁元素，磷元素，达到开胃益气，暖中填精效果。

　　关于黄花鱼的做法，今天小编给大家准备了一道清蒸黄花鱼，半岛体育下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友点个赞吧！

　　小黄花鱼 一条、姜 几片、葱 几根、花生油 适量、酱油 一勺、精盐 适量

　　2.黄花鱼开膛破肚，去掉内脏，将表面的鳞片也刮掉，两边都打上花刀，冲洗干净后，抹上少许盐。

　　4.将处理好的鱼摆在姜丝和葱白丝上，将鱼的花刀里也插上姜片去腥，放入锅中蒸8分钟即可。

　　7.最关键的一步，淋入点热油激发出香味即可。这个做法简单易做，几乎适合所有海鱼，小白也可以零失败哟。

　　优质的黄鱼呈金黄色，有光泽，鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红或紫红，腮丝清晰。无异味。

　　新鲜黄鱼如果要储存，先去除内脏和鱼鳞，擦净水分，放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。

　　黄鱼，有大小黄鱼之分。二者和带鱼一起被称为中国三大海产。主要产于东海和南海，以舟山群岛和广东南澳岛产量最多。大黄鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为12～3月、江苏、浙江为5月。大黄鱼的外观及肉质与小黄鱼很相似。大黄鱼体大鳞片小，嘴大且圆；大黄鱼尾柄较长窄，刺少，肉厚坚实，易离刺。